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	Podcast:		radioWissen
	Episode:		Senf - Der gesunde Scharfmacher
	Category:		Education
	Duration:		00:22:14
	Publish Date:		2023-06-30 07:30:00
	Description:		Ob mild, süß oder scharf - Senf ist ein vielfältiges Würzmittel in Soßen, im Salatdressing oder auf der Weißwurst. Aber Senf ist auch gesund. Schon im alten Griechenland war der Scharfmacher als Heilmittel bekannt. (BR 2019) Autorin: Sabine Kienhöfer Credits Autor/in dieser Folge: Sabine Kienhöfer Regie: Sabine Kienhöfer Es sprachen: Johannes Hitzelberger, Rahel Comtesse, Frank Manhold Technik: Regina Staerke Redaktion: Matthias Eggert, Iska Schreglmann Das Manuskript zur Folge gibt es HIER. Im Interview: Ehrentraud Bayer (Dr.; Leitende Sammlungsdirektorin, Botanischer Garten, München-Nymphenburg); Kristina Honrath (Marketingleiterin bei Develey, Unterhaching bei München); Barbara Katharina Prinz (Pflegedienstleiterin, Krankenhaus für Naturheilweisen, München) Diese hörenswerten Folgen von radioWissen könnten Sie auch interessieren: Kurkuma - Zwischen Heilkunst und Superfood? JETZT ANHÖREN Zimt - die Würze des Lebens JETZT ANHÖREN Chili - Heiße Schoten JETZT ANHÖREN Pfeffer - Das schwarze Gold JETZT ANHÖREN Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an radiowissen@br.de. RadioWissen finden Sie auch in der ARD Audiothek: ARD Audiothek \| RadioWissen JETZT ENTDECKEN
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