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Description:
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In diesem Interview habe ich eine echte Ernährungs-Expertin zu Gast! Esther Natschack ist Ernährungs-Wissenschaftlerin und hilft Menschen bei allen Bedürfnissen rund um das Thema Ernährung in Ihrer Praxis in Neuss. Ihre Schwerpunkte sind: Thema Gewicht, also Abnehmen und Zunehmen Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien Familienkost, also die sinnvolle Ernährung bei Schwangerschaften oder im Teenie-Alter (als Beispiel) Außerdem ist Esther auch online sehr aktiv und auf einem guten Weg die qualifizierte Ernährungsberatung auch online salonfähig zu machen. Damit ist gemeint, ein breites Angebot an hochwertigen und seriösen Informationen bereit zu stellen und auch interaktive Möglichkeiten zu etablieren um zurück zu einem gesunden Verhältnis von Mensch und Körper über die Ernährung zu gelangen. Das Interview findest du direkt hier im Audio-Player: In einem vorherigen Blog-Post habe ich die Thematik mit der Haut und dem Stoffwechsel ja bereits beschrieben, umso spannender ist es natürlich nochmal fachkundig von einer richtigen Ernährungs-Wissenschaftlerin erläutert zu bekommen, wie das alles miteinander zusammenhängt und wie unser Aussehen tatsächlich auch von der Ernährung abhängig ist. Mit Aussehen meine ich natürlich vor Allem die Ausstrahlung und die Reinheit der Haut. Zusammenfassung unseres Gesprächs: Wichtig ist, zu verstehen dass jeder Mensch unterschiedlich ist und eine unterschiedliche Geschichte hat . Daraus folgt, dass es kein Status Quo bei der Ernährung gibt, genauso wenig wie bei der Kosmetik auch. Nicht alles ist für jeden gleich gut oder schlecht , auch wenn es natürlich bestimmte Richtprinzipien gibt, die schon mehr oder weniger für alle gelten (also z.B. sollte jedem klar sein dass es nicht möglich ist nur noch von Schokolade [...]
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