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Podcast: Wissenschaft im Brennpunkt - Deutschlandfunk
Episode:

Ein Traum von Vanille - Auf der Suche nach dem gerechten Aroma
Category: Science & Medicine
Duration: 00:29:31
Publish Date: 2018-04-02 09:30:00
Description: Schwarze Vanilleschoten in Körben auf Madagaskar (imago stock&people)Das edle Gewürz Vanille ist weltweit das beliebteste für Süßes. Und neuerdings eines der teuersten. Denn Verbraucher legen Wert auf "natürliches Aroma", von Kleinbauern geerntet und fair gehandelt.

Von Andrea Rehmsmeier
www.deutschlandfunk.de, Wissenschaft im Brennpunkt
Hören bis: 09.10.2018 16:30
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