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Podcast: Wine Soundtrack
Episode:

Monti - Emilia Monti
Category: Society & Culture
Duration: 00:19:14
Publish Date: 2018-04-18 03:17:26
Description: Storica azienda ternana che ha fatto della qualità una scelta imprescindibile, l’azienda Monti da ormai 50 anni produce, verifica e commercializza vini DOC e DOCG esclusivamente da uve provenienti dai propri vigneti. Le lavorazioni sulle viti, effettuate tutte rigorosamente a mano, vengono accuratamente seguite in modo da ottenere uve sane e di qualità a scapito della quantità. Le tecniche di vinificazione ed invecchiamento, radicate nella tradizione ma aperte anche alle tecnologie più innovative, vengono modulate grazie anche alla collaborazione di tecnici esperti e rispettosi del territorio. E cosi ancora oggi dalle morbide colline di Controguerra, dai vigneti coltivati a filare la passione dei due fratelli fondatori, Antonio ed Elio, si rinnova mantenuta viva da Emilia ed Elide, figlia e moglie di Elio che, contagiate continuano a credere nello stesso sogno. E per il futuro la presentazione di un Montepulciano d’Abruzzo “Senza Solfiti Aggiunti” frutto di scelte sempre più audaci a tutela del consumatore e l’apertura di un B&B dove trascorrere momenti di pace ammirando uno splendido panorama a 360° spaziando tra l’Adriatico ed il Gran Sasso.
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