Search

Home > Wine Soundtrack > Le Clocher - Nicole Clocher
Podcast: Wine Soundtrack
Episode:

Le Clocher - Nicole Clocher
Category: Society & Culture
Duration: 00:16:11
Publish Date: 2020-03-21 13:00:12
Description: L’azienda vitivinicola Le Clocher nasce proprio in Val d’Aosta nel 1995 grazie alla passione e alle competenze tramandate di generazione in generazione; la sede è la cittadina di Jovençan e proprio qua si trova la maggior parte dei vigneti coltivati.

In passato i filari erano stretti ed era necessario effettuare tutto il lavoro a mano, visto che il territorio valdostano è molto in pendenza e non permette la meccanizzazione. Oggi l’azienda vitivinicola Le Clocher cerca, invece, di piantare i vitigni in zone con meno pendenza e più distanziati, per permettere alle piccole macchine agricole di passare e facilitare il lavoro.

La vendemmia viene fatta tagliando i grappoli e mettendoli in ceste, che poi vengono svuotate in cassette poste in un rimorchio; queste vengono accatastate le une sulle altre in modo da non toccare mai il suolo: grazie a questo trattamento, l’uva non entra in contatto con sporco e terra.
Total Play: 0

Users also like

1K+ Episodes
Battiti 100+     10+
5 Episodes
Corna e Capp .. 100+     6

Some more Podcasts by Dukapis & co. SRLS

600+ Episodes
Wine Soundtr .. 10+     3