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	Podcast:		WDR 5 Alles in Butter
	Episode:		Kaffee, Bier & Brat-Leberwurst aus Ostwestfalen
	Category:		Arts
	Duration:		00:45:41
	Publish Date:		2025-08-28 14:00:24
	Description:		Einen Ausflug nach Ostwestfalen kann Genussexperte Helmut Gote uneingeschränkt empfehlen. Die Dichte an großartigen Gasthäusern und Erzeugern sei enorm. Mit Moderator Uwe Schulz verkostet er regionale Spezialitäten. Regionale Bäckerei mit eigener Kaffee-Rösterei (05:28) Wie Kaffee sein Aroma beibehält (10:58) Landbier mit Charakter und Bügelversschluss (16:36) Bierfiltration: Die Kunst des Filterns (24:01) Brat-Leberwurst aus dem Münsterland (27:32) Was biodynamische Landwirtschaft bedeutet (33:26) Empfehlungen: Benslips Kaffee aus Delbrück Pott's Brauerei aus Oelde Schloss Hamborn in Borchen Kulinarische Orte in NRW: Münster Velbert Düsseldorf Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis. Im nächsten Podcast besprechen wir neue Kochbücher. Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen: Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de. Podcast-Empfehlung für alle, die wissen wollen, was NRW gerade politisch und gesellschaftlich bewegt: "18 Millionen – Der Podcast für Politik in NRW". Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, bewerten Sie uns gerne und empfehlen Sie uns auf ihrer liebsten Podcast-Plattform weiter.
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