Search

Home > WDR 5 Alles in Butter > Velbert kulinarisch entdecken


	Podcast:		WDR 5 Alles in Butter
	Episode:		Velbert kulinarisch entdecken
	Category:		Arts
	Duration:		00:45:55
	Publish Date:		2025-04-24 13:25:00
	Description:		Im Haus Stemberg in Velbert trifft traditionelle deutsche Küche auf Haute Cuisine. Genussexperte Helmut Gote hat Sascha Stemberg, den Chef des Sternerestaurants besucht, und Moderatorin Carolin Courts ein rohes Kotelett mitgebracht. Zu Gast im Sternerestaurant Haus Stemberg in Velbert (05:48) Was die "Sonnenschweine" aus Ennepetal auszeichnet (17:34) Würste satt: Metzgerei Sonnenschein in Wuppertal (24:53) Handgemachte Nudeln aus der Pastamanufaktur Bronzetti in Velbert (36:11) Was ist ein Schlüsselgericht? (42:25) Adressen: Haus Stemberg Kuhlendahler Str. 295 42553 Velbert Traditionsmetzgerei Sonnenschein Hochstraße 45 42105 Wuppertal Pastamanufaktur Bronzetti Friedrichstraße 139 42551 Velbert Literatur: Sascha Stemberg: Stemberg. Das Kochbuch - Tradition trifft Moderne. Dorling Kindersley Verlag, 2025. ISBN 978-3-8310-5039-0. Weitere kulinarische Orte in NRW: Besondere Restaurants in Düsseldorf https://1.ard.de/nrw-kulinarisch-duesseldorf Essen und Trinken im Bergischen Land (1/2) https://1.ard.de/nrw-kulinarisch-bergisches-land-01 Essen und Trinken im Bergischen Land (2/2) https://1.ard.de/nrw-kulinarisch-bergisches-land-02 Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis. https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis Nachschlag gefällig? Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter Im nächsten Podcast sprechen wir über Spargel. Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de. Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, bewerten Sie uns gerne und empfehlen Sie uns auf ihrer liebsten Podcast-Plattform weiter. Unser Podcast-Tipp: Der NDR-Gartenpodcast "Im Grünen Bereich" vermittelt Spaß am Gärtnern und richtet sich an Balkonkasten-Profis, Fensterbankpflanzer, Gartenneulinge und alle, die ihre eigenes Gemüse ziehen wollen. In der ARD Audiothek und überall, wo es Podcasts gibt: https://1.ard.de/imgruenenbereich
	Total Play:		0