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	Podcast:		WDR 5 Alles in Butter
	Episode:		Wein aus Georgien
	Category:		Arts
	Duration:		00:47:34
	Publish Date:		2025-01-16 15:00:54
	Description:		Welches Land den besten Wein zu bieten hat, wird nie eindeutig zu beantworten sein. Den Titel: „Ursprung des Weins“ nimmt allerdings Georgien in Anspruch. Im Südkaukasus wurde schon vor 8000 Jahren Wein gemacht, wie Genussexperte Helmut Gote Moderator Uwe Schulz vermittelt. Weinbauregionen in Georgien (09:29) Was sind Qvevris? (12:19) Wiege des Weins: Kachetien (16:43) Uraltes Handwerk: Qvevri-Werkstatt der Familie Kbilashvili (25:33) Wie Qvevris den Wein beeinflussen (33:46) Rotweine vom ältesten Weingut Georgiens (36:47) Typische georgische Rebsorten: Saperavi und Alexandrouli (42:35) Adressen: Bedoba Wein Friedenstrasse 49-51 40219 Düsseldorf Colangelo & Partners 55 West 39th Street, 5th Floor New York, NY 10018 USA Weine von Koncho & Co. Erekle II Str. 10. Kvareli, 4800 Georgien Wein-Kollektion Duruji Valley 55 chavchavadze street Kvareli Georgien Jacques' Wein-Depot Bilker Allee 49 40219 Düsseldorf Weitere kulinarische Reisen: Georgien: Khinkali und Adjapsandali https://1.ard.de/kulinarische-reise-georgien Frankreich: Comté, Absinth und Würste aus dem Jura https://1.ard.de/kulinarische-reise-jura Spanien: Die besten Restaurants und Markthallen in Madrid https://1.ard.de/kulinarische-reise-madrid Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis. https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis Nachschlag gefällig? Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter Im nächsten Podcast widmen wir uns der Bitter-Orange und der Thai-Küche. Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de. Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, bewerten Sie uns gerne und empfehlen Sie uns auf ihrer liebsten Podcast-Plattform weiter. Unser Podcast-Tipp: Was bedeutet georgische Gastfreundschaft eigentlich für die Leber? Das erfahren Sie im Reisepodcast "Ostwärts – Reisen zwischen Fernweh und Fettnäpfchen". Alle zwei Wochen erscheint eine neue Folge in der ARD Audiothek und überall da, wo es Podcasts gibt: https://1.ard.de/ostwaerts-podcast
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