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	Podcast:		WDR 5 Alles in Butter
	Episode:		NRW kulinarisch: Bergisches Land (1/2)
	Category:		Arts
	Duration:		00:44:44
	Publish Date:		2024-08-15 10:21:00
	Description:		Von der bergischen Kaffeetafel über die regionale Spezialität Kottenbutter bis zum Bio-Bressehuhn: Genussexperte Helmut Gote spricht mit Moderatorin Carolin Courts über seine kulinarischen Entdeckungen im Bergischen Land. Bergisches Land: Lage und Landschaft (01:32) Alte Tradition: Bergische Kaffeetafel (07:11) Typisch bergische Spezialitäten (13:40) Tradition trifft Moderne im Restaurant Eimermacher (21:31) Wie wesensgerechte Tierhaltung aussieht (31:55) Adressen: Restaurant Eimermacher Ehreshoven 15 51766 Engelskirchen Klosterhof Bünghausen Hömelstr. 12 51645 Gummersbach-Bünghausen Literatur: Rheinland Presse (Hrsg.): Bergisches Land - Hofläden & Manufakturen. Heimat - erleben und genießen! Wartberg Verlag, 2023. ISBN-13: 9783831335534 Produktauswahl und Gourmet-Tipps unterliegen journalistischen Kriterien. Kooperationen oder Partnerschaften bestehen nicht: Unser Selbstverständnis. https://1.ard.de/alles-in-butter-selbstverstaendnis Nachschlag gefällig? Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://1.ard.de/wdr5-alles-in-butter Im nächsten Podcast folgt Teil 2 unserer NRW-Sommertour durchs Bergische Land. Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de. Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, bewerten Sie uns gerne und empfehlen Sie uns auf ihrer liebsten Podcast-Plattform weiter. TV-Empfehlung: Atemberaubende Natur, spektakuläre Sehenswürdigkeiten, kulinarischer Genuss und interessante Menschen: In der Sendung "Wunderschön" gibt es viele weitere Inspirationen für eine Reise oder einen Tagesausflug, auch in NRW. https://www1.wdr.de/fernsehen/wunderschoen/index.html
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