Search

Home > Trivial Gourmet > Torta Holandesa
Podcast: Trivial Gourmet
Episode:

Torta Holandesa
Category: Health
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2017-04-28 14:47:03
Description:

Torta Holandesa:

Ingredientes:
Para a massa:

1 pacote de bolacha de Maisena (Triturada)

110 gramas de Manteiga em temperatura ambiente

Para o recheio:

1 lata de leite condensado cozido – Doce de leite

400 gramas de chocolate meio amargo

400 gramas de chantilly

Para a cobertura (ganache):

200 gramas de creme de leite

130 gramas de chocolate meio amargo

1 pacote de biscoito Negresco (decoração)

Modo de preparo
Massa:

  1. Triturar as bolachas de maisena.
  2. Depois de trituradas, passar para uma tigela e misturar com a manteiga até chegar no ponto de uma massa.
  3. Colocar essa massa em uma forma com o fundo removível e assar por 15 minutos, em temperatura de 180 graus.

Recheio:

  1. Derreter o chocolate no microondas.
  2. Bater o chantilly na batedeira até ficar bem firme.
  3. Misturar com o chantilly, o chocolate derretido e o doce de leite. (Cozinhar a lata de leite condensado fechada por 40 minutos na panela de pressão).
  4. Colocar a mistura em cima da massa e colocar na geladeira.

Cobertura:

  1. Ferver o creme de leite fresco.
  2. Após ferver o creme de leite, colocar o chocolate meio amargo até derreter.
  3. Deixar na geladeira por 20 minutos.
  4. Retirar o aro da forma.
  5. Tirar o recheio das bolachas Negresco, uma por uma, para decorar a lateral da torta.

Temos cursos de curta duração:

Em algumas situações os alunos querem algo de menor duração, um compromisso por um tempo menor. Desta forma temos cursos mais rápidos, nos quais o aluno pode conhecer o trabalho desenvolvido pela escola. 

Em Destaque:

Em Janeiro nossas três formações terão início ...
É importante reservar a sua vaga com antecedência !!

Não perca essa oportunidade, o Espaço Arjuna tem os cursos mais completos e profundos do país, com certificações de peso !

O post Torta Holandesa apareceu primeiro em Espaço Arjuna.
Total Play: 0

Users also like

900+ Episodes
ResumoCast - .. 67K+     3K+