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	Podcast:		TEDTalks Vie familiale
	Episode:		La nostalgie derrière votre plat chinois favori \| Vincent Yeow Lim
	Category:		Kids & family
	Duration:		00:09:21
	Publish Date:		2023-02-09 16:17:42
	Description:		Restaurateur fier et passionné, Vincent Yeow Lim s'inspire de son père et de son grand-père dans la tradition familiale de la cuisine chinoise. Il fait une démonstration savoureuse pour la réputation de la cuisine chinoise, expliquant pourquoi les saveurs réconfortantes derrière les plats emblématiques - comme une copieuse portion de riz frit parfaitement préparé - proviennent d'une longue lignée d'amour, de nostalgie et de maîtrise qui mérite d'être reconnue.
	Total Play:		0