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	Podcast:		TEDTalks Sociedad y Cultura
	Episode:		¿Por qué no hay más restaurantes nativos americanos? \| Sean Sherman
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:18:07
	Publish Date:		2021-07-06 14:57:23
	Description:		Cuando piensan en la cocina norteamericana, ¿acaso les viene a la mente la comida indígena? El chef Sean Sherman nos presenta una clase importante de historia que explica la ausencia de tradiciones culinarias nativas americanas en el continente, y resalta por qué la revitalización de la educación indígena se centra en una mejor dieta y una relación más saludable con el plantea.
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