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	Podcast:		TEDTalks Science et médecine
	Episode:		En défense de la manipulation de notre nourriture \| Pamela Ronald
	Category:		Science & Medicine
	Duration:		00:17:49
	Publish Date:		2015-05-04 08:59:57
	Description:		Pamela Ronald étudie les gènes qui rendent les plantes plus résistantes aux maladies et au stress. Dans une conversation enrichissante, elle décrit sa quête qui a duré une décennie pour aider à créer une variété de riz qui peut survivre à des inondations prolongées. Elle montre comment l'amélioration génétique des graines a sauvé la récolte de la papaye à Hawaï dans les années cinquante — et explique que ce pourrait bien être la façon la plus efficace d'améliorer la sécurité alimentaire pour la population grandissante de notre planète. Translated by eric vautier Reviewed by Serge Brosseau
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