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	Podcast:		TEDTalks 아동과 가족
	Episode:		가정 요리가 세상을 바꿀 수 있을까요? \| Gastón Acurio
	Category:		Kids & family
	Duration:		00:13:25
	Publish Date:		2018-06-18 10:30:43
	Description:		1990년대 쉐프 가스톤 아쿠리우(Gastón Acurio)가 그의 세계적 명성의 레스토랑 아스트리드& 가스톤(Astrid & Gastón)을 개업할 당시만 해도 그 누구도 그가 페루의 가정요리가 고급 요리의 반열에 올려놓을 것이라고 예상하지 못했습니다. 30년 경력의 쉐프 가스톤은 세계의 모든 이들이 고유의 식문화와 그 뿌리를 받아들이고 매일 새로운 식재료를 사용한 요리를 통해 세상이 변화하길 희망합니다. Translated by Kim Sojeong Sue Reviewed by Jihyeon J. Kim
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