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Podcast: Social Lab
Episode:

Brassage de la bière : des résidus transformés en biscuits apéritifs
Category: Science & Medicine
Duration: 00:03:53
Publish Date: 2019-04-06 23:53:30
Description: durée : 00:03:53 - Social Lab - Pendant le brassage de la bière, un résidu, appelé drêche, est généré. Selon les brasseurs, il n'est pas toujours évident de réutiliser cette source de fibres et protéines. Une association propose une alternative.
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