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	Podcast:		SWR2 Matinee
	Episode:		Zu Besuch auf einer Schneckenfarm
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:06:16
	Publish Date:		2018-06-09 05:00:00
	Description:		Seit 2007 fressen sich auf der Schneckenfarm in Asselheim in der Pfalz jährlich rund 60.000 Weinbergschnecken durch Thymian, Mangold, Lupinen, Sonnenblumen, Spinat, Raps, Kohl und andere Leckereien. Der Farm angeschlossen ist ein Hotel, in dem die ökologisch gezüchteten Tiere dann auch stilecht verspeist werden können. Eine Anlaufstelle nicht nur für Feinschmecker. Apropos Feinschmecker: Auch die Schnecke selbst gilt als solcher. Denn sie frisst nicht einfach so drauflos, sondern sucht sich ganz genau aus, was sie verspeist, und genießt jeden Bissen. Sebastian Barth war zu Besuch auf der Schneckenfarm.
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