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	Podcast:		SWR2 Matinee
	Episode:		Indonesische Reistafel in Holland
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:06:42
	Publish Date:		2018-05-26 05:00:00
	Description:		Was kommt den meisten Holland-Fans beim Gedanken an holländisches Essen in den Sinn? Richtig: pannenkoek und Kroketten, fetter Fisch wie Hering und natürlich die nicht weniger fetten Fritten. Doch trotz Vincent van Gogh und seiner aardappeleters: Das Nationalgericht der Niederländer hat nichts mit Kartoffeln zu tun, sondern mit Reis. Liebhaber von Fleischspiesschen in Erdnuss-Sosse, auch saté genannt, wissen Bescheid: Es geht um die Reistafel, sozusagen das kulinarische Kolonialerbe der Niederländer. Die wird sogar bei Botschaftsempfängen gereicht. Was es damit auf sich hat und wie es dazu kam, weiss Kerstin Schweighöfer
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