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	Podcast:		SWR2 Matinee
	Episode:		Hochzeitstorten-Designer
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:06:23
	Publish Date:		2017-07-09 05:00:00
	Description:		"Eine Torte ist eine Inszenierung" hat der berühmte Wiener Konditor Franz Sacher gesagt. Das gilt ganz besonders für die Hochzeitstorte: ihr Anschneiden ist mit allerlei Bräuchen verbunden und wird als einer der Höhepunkte der Feier zelebriert. Erinnerte die Torte früher an einen barocken Tafelaufsatz mit üppigen Verzierungen und Brautpaar auf der Spitze, so sind die Modelle heute meist deutlich dezenter. Die Präsentation der Torte ist vielen Paaren allerdings wichtiger denn je. Julia Haungs hat sich in zwei Berliner Konditoreien über den heimlichen Star der Hochzeit informiert.
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