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Podcast: SWR2 Matinee
Episode:

Timo Böckle: Mehlschwitze in der Küche
Category: Society & Culture
Duration: 00:06:07
Publish Date: 2021-02-28 08:03:00
Description: Die gute alte Mehlschwitze ist in der gehobenen Küche verpönt. Aber: Einige traditionelle Gerichte kommen nicht ohne sie aus. Wer oder was da in der Küche schwitzt, verrät der Koch Timo Böckle.
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