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	Podcast:		SBS German - SBS Deutsch
	Episode:		Rostbratwurst from Nuremberg - Delightful since 1313 - Nürnberger Rostbratwurst - Lecker seit 1313
	Category:		News & Politics
	Duration:
	Publish Date:		2017-02-27 19:44:32
	Description:		What do Germans miss most in Australia, when it comes to food? Quark? Maybe. German bread? Most likely. Bratwurst? Undeniably. SBS reporter Daniel Salg investigated one of the best, the Nuremberg Rostbratwurst. Its recipe goes back to the 14th century, and the encased minced meat continues to be made according to strict German guidelines. - Was vermisst man als Deutscher im Ausland? Quark? Vielleicht. Deutsches Brot? Wahrscheinlich. Bratwurst? Ganz bestimmt! SBS-Korrespondent Daniel Salg hat sich gefragt, was eigentlich eine echte Nürnberger Rostbratwurst ausmacht. Antworten hat er beim Schutzverband Nürnberger Bratwurst gefunden.
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