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Description:
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La pandémie de coronavirus affecte nombre d’entreprises aux États-Unis, comme ailleurs dans le monde. Les métiers de bouche sont particulièrement touchés. Ce sont 40 États du pays qui ont ordonné la fermeture des restaurants ou des restrictions d’activités. Résultat : plus de 3 millions d’emplois et 25 milliards de dollars de chiffre d’affaires ont été perdus en mars. Pour tenir le coup, les professionels du secteur tentent de se réinventer.
Références citées :
- J'aime Madeleine, vente en ligne
- StillWater Grill, Grand Lake, Colorado, USA
- Boulangerie Orwashers, New-York |