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Podcast: Quédate a Comer
Episode:

Toni Massanés: “Estaría bien empezar a pensar que los chefs no van a cambiar el mundo” - Episodio 113
Category: Arts
Duration: 01:03:42
Publish Date: 2026-03-23 22:40:02
Description: El director de la Fundación Alícia reflexiona sobre lo que hay detrás del escándalo del conocido restaurante Noma, del chef René Redzepi, sobre el papel que se ha otorgado a los grandes cocineros el futuro de la restauración.

Mucho más en la Sección Comer de La Vanguardia.
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