Search

Home > Proti Proudu > PP23 - Martin Kortus
Podcast: Proti Proudu
Episode:

PP23 - Martin Kortus
Category: Society & Culture
Duration: 00:51:50
Publish Date: 2017-07-21 04:14:28
Description: Martin Kortus je šéfkuchař školy vaření Laboratorio. Zájem o gastronomii na profesionální úrovni vznikla při skoro dvacetiletém pobytu v New Yorku, kam Martin po revoluci odešel. Prošel si několik oborů, v USA se prosadil v telekomunikacích, umění a poté naplno propadl gastronomii. Od té doby Martin působil jako privátní kuchař, gastronomický poradce nebo šéfkuchař restaurací v New Yorku i Praze.
Total Play: 0