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Podcast: Principio de Incertidumbre
Episode:

Por qué es tan difícil acabar con la obesidad (14/12/24) (REDIFUSIÓN) (30/08/25)
Category: Science & Medicine
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2025-08-30 07:30:00
Description:

Estudios recientes han demostrado que ciertas dietas, especialmente las ricas en grasas y azúcares, pueden desajustar el funcionamiento de órganos como el hígado, lo que produce que éste envÍe señales erróneas al cerebro, alterando los mecanismos naturales que controlan el hambre y el gasto energético. Este desequilibrio no solo fomenta la acumulación de grasa, sino que también dificulta revertir la situación únicamente con dieta y ejercicio. Nos lo cuenta Noelia Martínez, investigadora del Centro de Oxford para la Diabetes, Endocrinología y Metabolismo.
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