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Podcast: Podcast La Biblioteca Perdida
Episode:

El escorbuto en el 'Gastronomikón' - LBP
Category: Society & Culture
Duration: 00:19:42
Publish Date: 2014-02-12 14:49:08
Description: Volvemos con otra entrada de nuestra sección sobre la historia de los alimentos, el Gastronomikón. En esta ocasión, nuestro chef Javier Senderos nos va a contar todos los peligros que encierra el escorbuto, un mal que sobre todo acechaba a los marineros privados de la imprescindible vitamina C en largas travesías marítimas. -
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