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	Podcast:		On ne parle pas la bouche pleine
	Episode:		De la première bouchée chez Troisgros à la dernière chez El Bulli
	Category:		Arts
	Duration:		00:29:35
	Publish Date:		2018-01-07 05:20:00
	Description:		durée : 00:29:35 - On ne parle pas la bouche pleine - par : Alain Kruger - L'écrivain et scénariste Benoît Peeters se souvient de la première bouchée d'escalope de saumon à l'oseille dégustée dans le restaurant gastronomique des Frères Troisgros à Roanne, à la dernière du dernier soir dans l'éphémère et expérimentale El Bulli de l'alchimiste Ferran Adrià.
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