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Podcast:
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On ne parle pas la bouche pleine |
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Episode:
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kesksou qu'est-ce que c'est qu'ça ? Le couscous de ma mère au patrimoine mondial de l'Unesco
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Category:
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Arts |
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Duration:
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00:29:17 |
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Publish Date:
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2018-04-22 05:20:00 |
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Description:
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durée : 00:29:17 - On ne parle pas la bouche pleine - par : Alain Kruger - kesksou de s-keskes c'est le son produit par les femmes du Maghreb qui roulent les graines de couscous.
Nourredine Labiadh chef franco-tunisien du restaurant À Mi-chemin nous conte l'histoire de cette graine de semoule de blé dur qui tisse des liens d'amour... |
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Total Play:
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