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 Pessoas que consomem mais frutas, verduras, condimentos, chás e praticam atividade física tem um risco entre 10 e 61% menor de desenvolvimento de câncer. O risco varia dependendo do tipo de câncer, do sexo e idade de cada pessoa (Kohler et al., 2017). Para a Organização Mundial de Saúde (OMS), crianças devem ser estimuladas e apoiadas para que tenham uma dieta equilibrada e façam atividade física. O estilo de vida saudável é fundamental para, na fase adulta, terem uma melhor composição corporal (com mais músculos e menos gordura) e para que diversos tipos de tumores sejam prevenidos, incluindo cancro colorretal (intestino e reto), câncer de rim, esôfago, mama, colo do útero, endométrio, pâncreas, fígado, estômago, vesícula, ovário, mieloma múltiplo, tireóide e meningioma. Dados publicados pela American Cancer Society mostram que um terço de todas as mortes por câncer nos Estados Unidos a cada ano se relacionam à dieta desequilibrada e falta de atividade física. No Brasil, segundo o INCA, observa-se que os tipos de câncer que se relacionam aos hábitos alimentares estão entre as seis primeiras causas de mortalidade pela doença.
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