Search

Home > Nutrição e qualidade de vida > Álcool e fígado: qual o papel do gene GSTM1?
Podcast: Nutrição e qualidade de vida
Episode:

Álcool e fígado: qual o papel do gene GSTM1?
Category: Health
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2025-09-17 11:00:21
Description:

A ingestão de álcool leva à entrada de etanol nos hepatócitos (células do fígado). O etanol em si já tem efeito tóxico, mas no fígado ele é metabolizado principalmente por duas enzimas e gera compostos ainda mais nocivos:

1) Álcool desidrogenase (ADH): Converte etanol em acetaldeído, que é altamente tóxico, mutagênico e cancerígeno. Ele causa dano oxidativo, liga-se a proteínas e DNA formando adutos e estimula inflamação e fibrose.

2) Aldeído desidrogenase (ALDH): converte acetaldeído em acetato, menos tóxico e que pode ser usado como fonte de energia. Se essa etapa é lenta (como em pessoas com polimorfismos de ALDH2, comuns em populações asiáticas), o acetaldeído se acumula → maior risco de câncer.

3) Sistema do citocromo P450 (CYP2E1): também metaboliza etanol, principalmente em consumo crônico. Produz espécies reativas de oxigênio (ROS), que aumentam ainda mais o estresse oxidativo no fígado.

A proteção do fígado depende da enzima #antioxidante GSTM1. Só que o álcool inibe a GSTM1. Como?

Xu et al., 2024

1️⃣ O etanol aumenta os níveis do microRNA miR-743a-3p.

2️⃣ Esse microRNA reduz a produção de GSTM1.

3️⃣ Com menos GSTM1, uma proteína chamada ASK1 fica ativada, disparando sinais inflamatórios (p38 e JNK).

4️⃣ Resultado: acúmulo de gordura (esteatose), dano oxidativo, inflamação e até fibrose hepática.

️ E se a pessoa tiver deleção genética de GSTM1 (forma “nula” do gene, comum em parte da população), como mostrado na imagem (DEL)?

️ Nesse caso, a enzima nem é produzida.

️ Isso significa ainda menor defesa antioxidante e maior risco de progressão da doença hepática alcoólica, além de outras complicações ligadas ao álcool e toxinas ambientais.

Ter GSTM1 funcional ajuda a proteger o fígado. Mas não faz mágica: modere o consumo de álcool.

Ter deleção de GSTM1 deixa o fígado ainda mais vulnerável a estresse oxidativo, inflamação e fibrose. Evite álcool ao máximo!

Já fez seu exame de nutrigenética? Marque sua consulta:

Inserir um subtítulo (1).jpg Consultas de Nutrição

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria
Total Play: 0

Users also like

100+ Episodes
BibleCast, o .. 100+     20+