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Podcast: Nutrição e qualidade de vida
Episode:

A síntese de glutationa está prejudicada na neurodegeneração
Category: Health
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2025-06-12 12:08:46
Description:

A glutationa (GSH) e o cérebro

GSH é um tripeptídeo formado por glutamato, cisteína e glicina, atuando como antioxidante principal no sistema nervoso. Além da defesa antioxidante, regula sinalização celular, expressão gênica e diferenciação neuronal . No cérebro, níveis de GSH (~2–3 mM) são menores nos neurônios comparados às células gliais:

Síntese de GSH: o passo limitante

A etapa inicial é catalisada pela enzima glutamato–cisteína ligase (GCL), unindo glutamato e cisteína. A cisteína é o substrato limitante. A imagem mostra um caminho molecular que relaciona disfunções no transporte de cisteína com o estresse oxidativo e o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.

Disfunção do EAAC1 e consequências

  • EAAC1 (Excitatory Amino Acid Carrier 1) é um transportador de aminoácidos, especialmente importante para o transporte de cisteína nos neurônios. Sua disfunção prejudica a entrada de cisteína nas células.

A cisteína é essencial para a produção de glutationa (GSH), um antioxidante crucial no cérebro. Menos cisteína significa menos substrato para formar GSH. Com menos GSH o estresse oxidativo aumenta!

  • Esse ciclo leva ao envelhecimento neuronal acelerado e é associado a doenças neurodegenerativas como Parkinson, Alzheimer e Huntington .

Estratégias terapêuticas

  • Garantir fontes de cisteína na dieta (peito de frango, carne de porco, carne de boi, ovos, peixe, tofu, amêndoas)

  • Suplementos como N‑acetilcisteína (NAC) podem fornecer cisteína independente de EAAC1 e aumentar GSH, mostrando efeitos neuroprotetores em modelos experimentais .

  • Suplementação de glutationa lipossomal.

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Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria
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