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Podcast: Nutrição e qualidade de vida
Episode:

QUERCETINA E CÉREBRO
Category: Health
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2025-02-09 16:06:42
Description:

A quercetina é um flavonoide com uma série de benefícios para a saúde, incluindo efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e neuroprotetores. Quando se trata do cérebro, a quercetina pode oferecer proteção contra danos oxidativos e inflamação, além de promover a saúde cerebral de várias maneiras. Aqui estão alguns dos principais efeitos da quercetina no cérebro:

1. Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias

A quercetina combate o estresse oxidativo, que está relacionado ao envelhecimento cerebral e a doenças neurodegenerativas como o Alzheimer e o Parkinson. Ela neutraliza os radicais livres, que podem danificar as células cerebrais, e reduz a inflamação, que é um fator contribuinte para o desenvolvimento dessas condições.

2. Neuroproteção contra danos cerebrais

A quercetina tem mostrado potencial neuroprotetor em vários estudos. Ela pode ajudar a prevenir a morte neuronal induzida por agentes tóxicos, como o glutamato e o peróxido de hidrogênio, e protege as células nervosas contra o estresse oxidativo.

3. Melhora da função cognitiva

Em modelos experimentais, a quercetina demonstrou melhorar a memória e as funções cognitivas, possivelmente devido aos seus efeitos na modulação de processos inflamatórios no cérebro e na proteção contra o acúmulo de proteínas tóxicas, como a β-amiloide, associada ao Alzheimer.

4. Efeito na modulação do ferro no cérebro

A quercetina tem a capacidade de quelar o ferro, o que pode ser benéfico para condições associadas ao acúmulo de ferro no cérebro, como a ferroptose. O excesso de ferro pode contribuir para o estresse oxidativo e a neurodegeneração, e a quercetina pode ajudar a reduzir esse risco.

5. Efeitos sobre a função mitocondrial

A quercetina tem mostrado promover a saúde mitocondrial, o que é crucial para o funcionamento adequado das células cerebrais. A mitocôndria é responsável pela produção de energia nas células, e a disfunção mitocondrial está associada a várias doenças neurodegenerativas.

6. Regulação do sistema nervoso central (SNC)

Ela também pode influenciar o equilíbrio de neurotransmissores no cérebro, como a dopamina, o que pode ser útil em condições como Parkinson. Além disso, a quercetina pode melhorar a plasticidade neuronal e a sinaptogênese (formação de novas conexões neurais).

Fontes de Quercetina para o Cérebro

A quercetina pode ser obtida a partir de alimentos como:

  • Cebola

  • Maçãs

  • Frutas vermelhas (morangos, amoras, mirtilos)

  • Chá verde

  • Uvas e vinho tinto

  • Cítricos

  • Couve, espinafre e brócolis

Com seu potencial antioxidante e anti-inflamatório, a quercetina é um aliado promissor para a saúde cerebral e a prevenção de doenças neurodegenerativas, além de melhorar a função cognitiva geral. Também podemos suplementar a quercetina. Precisa de ajude? Marque aqui sua consulta de nutrição online.

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