Glicanos e lúpus

O lúpus é uma doença autoimune crônica que pode causar inflamação e danos em diversos órgãos e tecidos. A glicação, por outro lado, é um processo bioquímico em que açúcares se ligam a proteínas, lipídios ou DNA, formando produtos finais de glicação avançada (AGEs). Esses compostos estão associados ao envelhecimento celular e a diversas doenças, incluindo complicações no lúpus.

Glicanos são carboidratos complexos que se ligam a proteínas ou lipídios, formando glicoproteínas e glicolipídios. Eles desempenham funções importantes na modulação do sistema imunológico, e as suas alterações podem contribuir para a patogénese do LES. Os glicanos desempenham um papel fundamental na autoimunidade e estão envolvidos em diversas patologias autoimunes, incluindo o Lúpus Eritematoso Sistêmico (LES).

Impacto na patogénese do Lupus Eritematoso Sistémico:

1. Alterações na glicação das proteínas: No LES, as alterações na glicação das proteínas podem afetar a sua função e levar à formação de autoanticorpos. As glicoproteínas, como as imunoglobulinas, podem ser modificadas, resultando na formação de complexos imunes que se depositam nos tecidos, desencadeando a inflamação e a lesão dos órgãos, como nos rins (nefrite lupica).

2. Reconhecimento de glicanos pelo sistema imunológico: O sistema imunológico é capaz de reconhecer glicanos específicos em células e moléculas, podendo induzir respostas autoimunes. Por exemplo, os anticorpos anti-glicano, como os anticorpos anti-Ro/SSA e anti-La/SSB, são comuns no LES e podem estar associados a manifestações cutâneas e neurológicas. Esses anticorpos reconhecem glicanos expostos na superfície das células, o que pode contribuir para a ativação das células T e B e a produção de autoanticorpos.

3. Disfunção na tolerância imunológica: No LES, a alteração na apresentação de glicanos nas células pode afetar a tolerância imunológica, permitindo que o sistema imunológico reconheça e ataque tecidos próprios. Isso é particularmente relevante na formação de autoanticorpos que atacam componentes celulares, como o DNA e proteínas nucleares, o que caracteriza a doença.

4. Glicanos na regulação da inflamação: Glicanos também modulam a inflamação através da interação com receptores de células imunes, como os receptores de tipo lectina. A alteração da estrutura glicânica pode aumentar a ativação de células inflamatórias, como as células T e macrófagos, intensificando a resposta inflamatória e a destruição tecidual no LES.

Impacto no tratamento do Lupus Eritematoso Sistémico:

1. Ligação de glicanos como abordagem terapêutica: O entendimento dos glicanos pode abrir novas abordagens terapêuticas. Por exemplo, a utilização de moléculas que modulam a interação glicano-receptor pode ser uma estratégia para controlar a resposta autoimune no LES. Terapias que inibem a formação de autoanticorpos contra glicanos específicos poderiam reduzir a inflamação e a lesão tecidual.

2. Intervenção na produção de anticorpos anti-glicano: O tratamento que visa a inibição da produção de anticorpos contra glicanos específicos, como os anti-Ro/SSA, pode ser uma estratégia para melhorar o prognóstico do LES, prevenindo lesões cutâneas e neurológicas. Alguns estudos investigam terapias baseadas em vacinações para gerar uma resposta imunológica controlada contra esses glicanos.

3. Modulação da glicação das proteínas: Intervenções que regulem a glicação das proteínas ou modifiquem a exposição de glicanos na superfície das células podem ser exploradas para tratar o LES. A glicação alterada pode ser revertida ou ajustada para reduzir a formação de autoanticorpos e diminuir a resposta inflamatória.

4. Uso de terapias imunomoduladoras: O tratamento do LES envolve frequentemente imunossupressores ou imunomoduladores, e uma melhor compreensão do papel dos glicanos poderia levar ao desenvolvimento de medicamentos mais específicos que atinjam a disfunção glicano-imune sem suprimir excessivamente o sistema imunológico.

Redução Natural da Glicação

Para minimizar a formação de AGEs e potencialmente ajudar no controle da inflamação no lúpus, algumas estratégias naturais podem ser úteis:

1. Alimentação Anti-Glicação:

   • Reduzir açúcares e carboidratos refinados (pães brancos, doces, refrigerantes).

   • Priorizar alimentos ricos em antioxidantes (frutas vermelhas, cúrcuma, chá verde).

   • Evitar alimentos processados e frituras, que contêm AGEs prontos.

   • Aumentar o consumo de alimentos anti-inflamatórios, como azeite de oliva, abacate e peixes ricos em ômega-3.

2. Modos de Preparo dos Alimentos:

   • Prefira cozidos no vapor, assados em temperaturas moderadas ou ensopados.

   • Evite grelhados em alta temperatura e frituras, que aumentam os AGEs nos alimentos.

3. Suplementação:

   • Carnosina e Ácido Alfa-Lipóico (ALA) são antioxidantes que podem reduzir a formação de AGEs.

   • Resveratrol (presente na uva e no vinho tinto) pode modular a inflamação e a glicação.

   • Vitamina B6 e B1 ajudam na metabolização da glicose e podem reduzir a formação de AGEs.

4. Estilo de Vida:

   • Exercícios físicos regulares melhoram a sensibilidade à insulina e reduzem a glicação.

   • Sono de qualidade reduz o estresse oxidativo e melhora a resposta imunológica.

   • Redução do estresse através de meditação e técnicas de relaxamento pode reduzir inflamação sistêmica.

Essas estratégias podem ajudar no controle da inflamação no lúpus e reduzir a formação de AGEs, promovendo uma melhor qualidade de vida. Precisa de ajuda? Marque aqui sua consulta de nutrição online.

Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria