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Podcast: Nutrição e qualidade de vida
Episode:

DIETA DASH NA PREVENÇÃO DO ALZHEIMER
Category: Health
Duration: 00:00:00
Publish Date: 2025-01-04 20:38:37
Description:

A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) foi inicialmente desenvolvida para combater a hipertensão, mas também possui benefícios comprovados para a saúde cerebral. Quando combinada com a dieta mediterrânea, surge o protocolo MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), que é altamente recomendado para a prevenção do Alzheimer e outras condições neurodegenerativas.

Aqui estão os princípios básicos da dieta DASH voltada para a prevenção do Alzheimer, com foco nos alimentos que promovem a saúde cerebral:

Alimentos Recomendados

  1. Vegetais de folhas verdes

    • Espinafre, couve, rúcula e alface romana são ricos em antioxidantes como luteína e vitaminas do complexo B.

    • Consuma pelo menos 6 porções por semana.

  2. Outros vegetais

    • Priorize variedade, especialmente vegetais crucíferos como brócolis e couve-flor.

    • Meta: 1 porção ou mais por dia.

  3. Frutas vermelhas

    • Morango, mirtilo, amora e framboesa são antioxidantes potentes.

    • Consuma pelo menos 2 porções por semana.

  4. Grãos integrais

    • Aveia, arroz integral, quinoa e pão integral fornecem energia e melhoram o fluxo sanguíneo.

    • Meta: 3 porções por dia. Porções maiores apenas para atletas.

  5. Oleaginosas

    • Nozes, amêndoas e castanhas são fontes de vitamina E, que protege os neurônios.

    • Consuma 5 porções por semana (cerca de 28g por porção).

  6. Azeite de oliva

    • Use como principal fonte de gordura, preferindo-o no lugar de óleos refinados.

  7. Peixes

    • Ricos em ômega-3 (salmão, sardinha, atum), que protegem contra inflamações cerebrais.

    • Consuma 1 porção por semana.

  8. Leguminosas

    • Feijão, lentilha, grão-de-bico e ervilha são ricos em fibras e proteínas.

    • Meta: 4 porções por semana.

  9. Aves

    • Carne magra de frango ou peru.

    • Consuma 2 porções por semana.

Alimentos a Evitar

  1. Manteiga e gorduras saturadas

    • Limite a menos de 1 colher de sopa por dia.

  2. Doces e açúcares refinados

    • Evite sobremesas processadas e reduza ao mínimo.

  3. Carne vermelha

    • Restrinja a 3 porções por semana ou menos.

  4. Alimentos ultraprocessados

    • Evite fast food, salgadinhos e alimentos congelados ricos em sódio.

  5. Queijos

    • Consuma com moderação (não mais do que 1 porção por semana).

Dicas Gerais

  • Controle de sódio: Consuma menos de 2.300 mg de sal por dia para proteger a saúde vascular.

  • Hidratação: Beba bastante água, pois a desidratação pode prejudicar a função cognitiva.

  • Exercícios: Combine a dieta com exercícios regulares e atividades cognitivas (como leitura e quebra-cabeças).

  • Planejamento: Prepare as refeições com antecedência para garantir o consumo adequado dos alimentos recomendados.

Adotar a dieta DASH com esses ajustes é uma abordagem eficiente e saborosa para promover a saúde cerebral e reduzir o risco de Alzheimer! PRECISA DE AJUDA? MARQUE AQUI SUA CONSULTA DE NUTRIÇÃO ONLINE.

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Consultoria nutricional com Andreia Torres, nutricionista com mestrado, doutorado e mais de 20 anos de experiência profissional. https://andreiatorres.com/consultoria
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