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Loredana Collura & Archi Sain.
Un nouveau concept sain pour remplacer les lunchs un peu fastfood du midi (sandwichs, plats préparés trop gras et salés.): les medleys.
Les medleys sont un mélange d’aliments de saison, sain, et durable. Tous les plats proposés par Loredana Collura sont variés, généreux et étudiés avec soin par la diététicienne. L’objectif est de proposer des plats délicieux et sains afin d’inciter le citoyen à s’alimenter plus intelligemment et à diminuer ainsi les coûts de santé.
Contenu du podcast, ligne du temps:
00'00 Intro
01'00 Archi Sain? Des Medley?
01'47 Qui est Loredana?
02'30 Durable? En quoi et pourquoi?
03'30 Problèmes de poids et d'obésité
04'55 Le problème du sel et le goût
05'30 La fatigue 06'32 Carences d'omega 3
(07'33 Diminuer sa consommation de viande)
08'15 Les petits poissons (préservés des polluants)
08'50 Choix des produits pour les Medleys
09'42 Toujours des produits bio?
10'15 Les pesticides et leur impact
10'59 Antioxydants, bétacarotène, etc.. et les différents Medleys
12'13 La flore intestinale et le lien avec le cerveau
12'25 Une overview
13'04 Les animaux ne sont pas des machines à viandes
13'26 Le respect au centre
13'45 Livraisons en vélo et alternatives récipients alimentaires
14'05 Annonce pour nos auditeurs
15'50 Désintoxiquer son corps: combien de temps faut-il et comment?
17'47 Comment, à quel prix et où trouver les Medleys?
19'15 Les maladies cardiovasculaires
20'21 Archi Sain demain
21'00 Proposition de Loredana: Le Marché bio des tanneurs à Bruxelles
22'00 Clôture
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