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Podcast: L'heure bleue
Episode:

Pierre Gagnaire : "Le drame c’est que nous n’avons qu’un estomac"
Category: Arts
Duration: 00:48:49
Publish Date: 2025-12-08 20:00:00
Description: durée : 00:48:49 - La 20e heure - par : Eva Bester - Le chef étoilé Pierre Gagnaire publie un nouvel ouvrage, fruit de cinquante années d’expériences aux fourneaux, issu de ses entretiens avec le journaliste Jacky Durand : une Masterclass pour découvrir sa vision de l’art culinaire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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