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	Podcast:		Journal de 13h00
	Episode:		Chef cantinier : passer de son restaurant à la cantine scolaire 2/5
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:03:53
	Publish Date:		2025-11-11 12:48:45
	Description:		durée : 00:03:53 - Une semaine dans leurs vies - Toute la semaine nous suivons un chef de cuisine scolaire. Sébastien Poitevin travaille comme chef de cuisine au collège Gambetta de Carentan-les-Marais (Manche). Tous les jours lui et sa petite équipe nourrissent près de 700 enfants. Avec un objectif : du fait maison, avec un budget restreint). Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.
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