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	Podcast:		Fitness Revolucionario
	Episode:		Episodio 110: Cómo leer etiquetas, ingredientes problemáticos, endulzantes y engaños típicos, con José M. Puya
	Category:		Health
	Duration:		00:51:17
	Publish Date:		2017-10-11 02:54:12
	Description:		Hoy hablamos con José María Puya, especialista en ciencia y tecnología de los alimentos. Temas que tocamos: Diferencia entre seguridad alimentaria y salud. Cómo leer una etiqueta nutricional y carencias de la regulación actual. ¿Qué significan las etiquetas “proteíco” e “hiperproteíco”? Cómo identificar el azúcar en los productos alimentarios y cómo lo esconden. Posibles contaminaciones de metales pesados en suplementos y recomendaciones a la hora de comprarlos. Endulzantes artificiales: revisión de últimos estudios y riesgos reales. Stevia: ¿Es legal? ¿Qué tienen los endulzantes comerciales de stevia? Polialcoholes: ¿Qué son y cuáles son los más recomendables? Glutamato monosódico y síndrome de restaurante chino. ¿Mito o realidad? Bebidas deportivas: ¿Son más suaves o saludables que los refrescos? Diferencia entre Men’s Physique y culturismo. ¿Qué profesionales deberían llevar su preparación? Y mucho más. También puedes escuchar el episodio en iVoox o iTunes. Para conocer mejor el trabajo de José María, visita su página Alimentología Cruda, su instagram, su Youtube y el canal de PowerexplosiveTeam. The post Episodio 110: Cómo leer etiquetas, ingredientes problemáticos, endulzantes y engaños típicos, con José M. Puya appeared first on Fitness Revolucionario.
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