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Paufeel
nos trae hoy un espectacular y sencillo plato para sorprender en
cualquier comida este verano. Hoy,
20 de julio, Paula Monreal, Paufeel, nos trae uno de sus platos que
no dejará a nadie indiferente... ¡Ceviche de gambones con mango
y aguacate!
Ingredientes: 200
g gambones frescos Zumo
de 4 o 5 limas Zumo
de ½ naranja ½
pepino ½
Mango ½
aguacate 1
chalota o ½ cebolla morada Cilantro Chile
picante Sal Aceite
de oliva virgen extra Elaboración:
Pela
y corta los gambones en trocitos pequeños, ponlo en un bol y añade
el zumo de lima y de naranja. Mezcla y deja 5 minutos reposando. Mientras,
ve cortando en trocitos pequeños el pepino, el mango, el aguacate,
la chalota, el cilantro y el chile. Añade al bol de los gambones y
pon un poco de sal y aceite. |