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	Podcast:		Fin de Semana
	Episode:		El plato de Paufeel que le han recomendado para mejorar sus niveles de colágeno: ¡Receta de su doctora!
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:04:15
	Publish Date:		2024-09-29 11:07:43
	Description:		¡Vuelve Paufeel! Con una recomendación de su médico para mejorar su salud. Un plato clásico, sencillo y delicioso. ¡Caldo de huesos! Ingredientes Para 3 litros y medio de agua, le he puesto 1,5 kg en total de huesos xxxx Patas de pollo Crestas de gallo Huesos de ternera de rodilla Alitas de pollo 3 puerros, sólo la parte verde 3 horas de laurel Sal Elaboración: Tengo que decir que mi doctora me dijo que lo hiciese en olla normal, que cociese durante 12 horas, pero yo que soy de olla rápida, he visto que mucha gente lo hace así y queda más o menos igual. Pongo todos los huesos en una fuente de horno y lo llevo 20/25 minutos a 180 grados o hasta que los veas dorados. Añado todos los huesos en la olla junto con los puerros, el laurel y la sa. Dejo que suba una anilla (al mímino) y dejo durante 2,5 horas. Pasado el tiempo, cuelo el caldo y lo dejo enfriar, una vez frío, lo llevo a la nevera ...
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