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Podcast: Der Benecke | radioeins
Episode:

Whiskey und Wasser
Category: Science & Medicine
Duration: 00:05:12
Publish Date: 2018-01-13 04:15:00
Description: Schon lange scheiden sich die Geister bei der Frage, wie man seinen Whiskey am besten genießt. Dabei geht es auch darum, ob die Zugabe von Wasser den Geschmack abrundet oder gar das Gegenteil bewirkt. Nun hat ein Team von schwedischen Forschern mithilfe von Computer-Modellen herausgefunden, dass Wasser die exquisite Note des Whiskeys besser zum Vorschein bringen kann. Wie viel Wasser in den Whiskey gehört, weiß Dr. Mark Benecke.
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