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Podcast: DRITTI AL PUNTO
Episode:

8. CONSERVANTI
Category: Science & Medicine
Duration: 00:08:41
Publish Date: 2021-05-12 18:24:25
Description: I conservanti sono molecole in grado di contrastare la proliferazione microbica garantendo così che il prodotto mantenga nel tempo la sua stabilità e sicurezza d'uso. Nei confronti di queste molecole si è generata una crescente diffidenza da parte dei consumatori che spesso viene alimentata da alcuni falsi miti. Ne parliamo in questa nuova puntata [Testo: Giovanni Tafuro, Giulia Galizia, Alessandra Semenzato. Voce: Giovanni Tafuro]
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