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	Podcast:		Curso de francés: Parlez-vous Paris?
	Episode:		Curso de francés: Parlez-vous Paris? - El almuerzo de los parisinos
	Category:		News & Politics
	Duration:		00:06:45
	Publish Date:		2016-09-26 08:05:38
	Description:		Aprenda francés con Alexandra, una joven eslovaca que se pregunta por qué el almuerzo es tan importante para los parisinos. Alexandra tiene 28 años y llegó a París hace un año. Se dio cuenta de que a la hora del almuerzo ¡las oficinas se vacían y los restaurantes se llenan! Para entender esta tradición, elegimos llevarla a la famosa Brasserie Mollard, cerca de la estación Saint-Lazare, donde el mánager, el Sr. Malchow, nos espera para contestar sus preguntas. Presentación de la Brasserie Mollard TypeBrasserieDate de création1895Style architecturalArt nouveauAdresse115, rue Saint-Lazare – 75008 ParisOuvertureTous les jours, toute l’annéeHorairesService continu de 12h00 à 00h30CuisineFrançaise traditionnelleSpécialitéFruits de mer ¿Dónde comer, qué y a qué hora? Le bistrot : Un bistrot ouvre aux heures de repas. On y mange un plat de viande pas cher. Le mot vient du russe bistro qui signifie "vite".La brasserie : Dans une brasserie on peut manger à toute heure de la journée des plats traditionnels et des fruits de mer. A l’origine, une brasserie servait de la bière « brassée » sur place accompagnée de plats. Le restaurant : Nom générique pour tous les lieux où l’on peut « se restaurer », « se remettre en état ». Les restaurants ouvrent aux heures de repas et ont souvent une carte spécialisée. Las comidas de los franceses Les repasQuandAu menuLe petit-déjeunerAu lever (8h)Café, thé, jus de fruit, lait, tartines de pain avec du beurre et de la confiture, céréalesLa pause café11hCafé et viennoiserie ou fruit, yaourt, barre chocolatéeLe déjeunerEntre 12h et 14hEntrée, plat (viande), fromage et dessertLe goûter (l'en-cas)16hCafé, thé, fruits, biscuitsLe dînerEntre 19h et 21hEntrée (soupe), plat (poisson), dessertLe souperAprès 22h30Repas léger La clientela de las brasseries parisinas DéjeunerClientèle d'affaire, employésDînerClientèle de loisir, touristes, sortie de spectaclesWeek-end et jours fériésLes familles La pregunta de Alexandra Alexandra : Pour les Français, c’est très typique qu’à l’heure du déjeuner, ils abandonnent tout et ils vont manger. Pourquoi c’est aussi sacré d’apprécier le repas de midi ?M. Malchow : D’abord en France on aime manger, ça fait partie de la culture française. Et le déjeuner, c’est important. Le déjeuner, c’est une coupure dans la journée de travail… Bien boire, bien manger sont des facteurs essentiels au bien-être, et peut-être que c’est ce que viennent chercher les Français pendant la pause déjeuner. Enlaces Brasserie Mollard : www.mollard.frTrouver un restaurant à Paris : www.parisinfo.com/ou-manger-a-paris
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