|
Description:
|
|
Oz èn il tempo ed il tact trumf: Per far viadi cun il tren na dovri betg pli l’infrastructura dad in buffet da staziun che porscha suttetg e proviant. Tgi che sa ferma oz en il buffet da staziun, fa quai betg perquai ch’el sto, ma perquai ch’el u ella vul.
Cun quests midaments èn sa sviluppads er ils buffets da staziun. Per ils «Cuntrasts» ha Isabelle Jaeger dà in cuc en quatter dad els: En il Bistro Casti, ch’è daventà in «li d’antupada» surregiunal, en il Bistro Staziun Lavin, il café il pli cultig da la Svizra (tenor la bibla gastronomica GaultMillau), en l’Ustria dalla Staziun a Sedrun tar Maria Do Carmo Ramos dos Santos, ch’è Portugaisa e Tuatschina enina, e sin in dals pli legendars buffets da staziun, sin l’Alp Grüm.
Quatter buffets – quai èn quatter differents munds cun lur tut atgna vista sin ils conturns ed ils umans, che vivan là. |