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	Podcast:		Classic 21
	Episode:		Cook As You Are - Les Huîtres, oui mais Lesquelles ? - 22/12/2021
	Category:		Music
	Duration:		00:03:02
	Publish Date:		2021-12-22 11:45:00
	Description:		Ce qu’il y a de sympa avec l’huître, c’est que quand on aime ça, on en a toujours envie. C’est délicieux dans le contexte d’un grand repas tout comme ça remet l’estomac à l’endroit lors d’un petit reaps qui succède, au grand, vous me suivez ? L’huître n’est pas un produit de la pêche ordinaire, on pourrait presque parler d’activité maraîchère de la mer. Les ostréiculteurs font grandir d’abord des bébés huîtres, le naissain puis font grandir les huîtres dans des " parcs ", puis les " affinent ", en mer, en bassins ou en rivière parfois. ---Carlo de Pascale prépare les fêtes et voyage dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.
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