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	Podcast:		Cienciaes.com
	Episode:		Criopreservación aviar. Proyecto CRYOCHICK. Hablamos con Berenice Bernal Juárez. - Hablando con Científicos
	Category:		Science & Medicine
	Duration:		00:00:00
	Publish Date:		2023-12-04 15:04:40
	Description:		La criopreservación de espermatozoides y óvulos a temperaturas extremadamente bajas es común en humanos, animales y plantas, pero su eficacia varía entre especies. En aves, especialmente, congelar óvulos es complicado debido a su tamaño, demasiado grande para soportar la congelación sin deteriorarse, y la conservación de espermatozoides plantea problemas que se traducen en una baja tasa de fertilidad tras el proceso de congelación. La criopreservación en pollos es útil para la industria y como modelo para la conservación de animales ovíparos como pavos, patos, flamencos, pingüinos y tortugas. El proyecto BIOCHICK de la Unión Europea, liderado por Berenice Bernal Juárez, busca soluciones a estos desafíos.
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