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	Podcast:		Cerca de Shibuya
	Episode:		Vicente García, restaurador
	Category:		Society & Culture
	Duration:
	Publish Date:		2015-12-08 23:00:11
	Description:		Seguramente, Vicente García es el más veterano de todos los españoles que viven en Japón. Llegó en 1974 para trabajar en el sector de la restauración y en 1977 abrió su propio restaurante, El Castellano. En 40 años ha visto cambiar mucho a la sociedad japonesa a la vez que a punto su grano de arena para educarles el paladar y acostumbrarles a comer garbanzos y chorizo. En la entrevista hablamos de su trayectoria en el país nipón, de su restaurante y de su familia japonesa. La entrevista se grabó el 3 de diciembre de 2015 en Omotesando, muy cerca de Shibuya.
	Total Play:		0

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