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Home > Bouffons > #211 - Secrets de fabrication : l’industrie agroalimentaire se raconte des histoires


	Podcast:		Bouffons
	Episode:		#211 - Secrets de fabrication : l’industrie agroalimentaire se raconte des histoires
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:30:03
	Publish Date:		2023-02-15 05:00:00
	Description:		C’est la silhouette d’une femme sereine, concentrée et appliquée dans son ouvrage, représentée dans des couleurs surannées : celle de la laitière et son pot de lait, qui habille les fameux yaourts de grande surface à qui elle a aussi offert son nom. Mais c’est aussi et avant tout un tableau de Vermeer, une des œuvres de jeunesse du peintre néerlandais. Le coup marketing est né dans les années 70 : à l’époque, un commercial du groupe Chambourcy (racheté par Nestlé depuis) imagine un yaourt au lait entier dans des pots en verre, un produit alors haut de gamme puisqu’à l’époque la plupart des yaourts sont produits avec du lait écrémé et vendus dans des pots en carton. Pour asseoir leur crédibilité, nombreuses sont les marques à mettre en scène un image de terroir. Dans un monde moderne ultra capitaliste, l’industrie agroalimentaire redouble d’inventivité pour s’offrir un vernis d’ancienneté, valoriser le côté historique d’un savoir faire et mettre en scène une réputation de maison ancienne. En fait, l’histoire des marques n’est rien de moins que l’histoire des mythes. Pour le comprendre, j’ai tendu le micro à l’historien des marques Jean Watin-Augouard et au spécialiste des mythes Georges Lewi. Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes Écrit et animé par Émilie Laystary avec l’aide de Diane Lesieur Montage et mixage par Laurie Galigani Produit par Julien Neuville Directrice Générale Adjointe : Nora Hissem Directrice Des productions : Marion Gourdon Directrice artistique : Aurore Mahieu Chargée de production : Diane Lesieur Vous pouvez consulter notre politique de confidentialité sur https://art19.com/privacy ainsi que la notice de confidentialité de la Californie sur https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
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