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	Podcast:		Aujourd'hui l'histoire
	Episode:		Jehane Benoît
	Category:		Society & Culture
	Duration:		00:23:00
	Publish Date:		2018-02-16 19:06:00
	Description:		Véritable pionnière de la cuisine moderne au Québec, Jehane Benoît va innover sur plus d'un plan: c'est elle qui ouvrira la toute première école de cuisine à Montréal, en plus d'y posséder un restaurant végétarien dès le début des années 1930. Diplômée de la Sorbonne en chimie alimentaire, elle sera également pionnière de l'écriture de livres de cuisine et de la présentation de recette à la radio et à la télévision. Invitée : Maude Labonté
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