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Podcast: Aujourd'hui l'histoire
Episode:

L'histoire de l'alimentation industrielle
Category: Society & Culture
Duration: 00:23:00
Publish Date: 2018-03-15 19:06:00
Description:

La révolution industrielle du 18e siècle bouleversa le système alimentaire de la période agricole et lui substitua un autre système que nous appelons agro-industriel. Le développement industriel eut en effet des conséquences majeures, indirectes et directes sur l’agriculture et l’alimentation. Invité : Laurent Turcot
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