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	Podcast:		そんない理科の時間
	Episode:		「第297回チョコレートの歴史としくみ」 byそんない理科の時間B @sonnaip
	Category:		Science & Medicine
	Duration:		00:54:56
	Publish Date:		2019-02-14 15:28:59
	Description:		配信300回に向けアンケート　2月いっぱい受付・リスナーさんのことが知りたい。みなさんのことを教えてくださいどこにいますか？おいくつくらいですか？　(30歳代とか) いつからこの番組を聞いていますか？どんなときに聞いていますか？印象に残った話題はありますか？あて先は、 rika@0438.jp 映画を見ました・ファースト・マン・ニールアームストロング物語チョコレート・原産は中米・欧州のいろんなものが域外から来た・固形のチョコレート、ココアの発明・チョコレートは特別な油脂の固まり・油脂の結晶のかたちが味を決める・テンパリングの意味メイルをお待ちしています　rika@0438.jp チョコレート談義のオマケ
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